На 3 порции:400 гр зеленого лука30 гр корня сельдерея1 ст л лимонного сока2 ст л растительного масла1 лимонсоль, перец черный горошком, лавровый лист, тмин, кориандр
1. Зеленый лук нарезать небольшими кусочками (длиной 1 см), корень сельдерея натереть на крупной терке. Все смешать, добавить растительное масло, лимонный сок, соль, тмин, кориандр, перец и лавровый лист, залить все небольшим количеством воды и тушить до готовности.
2. Салат подают охлажденным. Готовый салат украсть кружочками лимона и зеленым луком.