1 корень сельдерея, 2 яблока (кисло-сладких), 1 столовая ложка столового хрена, 3 столовых ложки сметаны, соль, сахар, зелень по вкусу.
Очищенные корень сельдерея и яблоки натереть на крупной терке, добавить хрен, соль, сахар, заправить сметаной и украсить зеленью.