На 4 порции:3 ст ложки майонеза,1 с ложка подсолнечного масла,1 с ложка белого винного уксуса,соль, перец,1 нашинкованный кочанный салат,175 г натертого сыра Чеддера,4 нарезанные веточки сельдерея,175 г нарезанного кубиками копченного окорока,1 небольшой нарезанный колечками красный сладкий перец,1 пучок горчицы и кресс-салата или петрушки.
Смешать все компоненты заправки. Половину листьев салата положить на дно глубокой салатницы. Добавить половину заправки в салатницу, затем уложить слоями сыр, сельдерей, окорок и вторую половину салатных листьев. Hа последний слой положить оставшуюся заправку. В центр положить горчицу и кресс-салат.