300 гр вареных шампиньонов,5 шт. маринованных огурчиков5 шт сваренных вкрутую яиц,зеленый лук,свежая зелень петрушки.
Мелко нарезанные продукты смешать, посолить, уложить в невысокую салатницу, устланную салатными листьями, выступающими за край. Сверху посыпать зеленью лука и петрушки.