3 моркови, 4 яблока, 1/2 стакана очищенных орехов грецких, 1 стакан (200 г) сметаны или майонеза.
Морковь натереть на терке с крупными отверстиями или нарезать тонкой соломкой. Очищенные яблоки нарезать тонкими ломтиками или соломкой. Ядра орехов измельчить. Все компоненты соединить, посолить, перемешать и заправить сметаной или майонезом, украсить ломтиками моркови и яблок.