На 4-6 порций:2-3 свеклы,2 свежих огурца,2 соленых огурца,зеленый лук,0,5 стакана майонеза,сахар, соль по вкусу.
Вареную свеклу нарезать кубиками. Соединить с ней нарезанные кубиками соленые и свежие огурцы, зеленый лук. Посыпать сахаром, солью, полить майонезом.