3 средних свеклы,1 репчатый лук,1 банка консервированной фасоли, желательно в соусе "Чили"Растительное масло.Соль по вкусу.
Очень вкусная закуска, а самое главное - постная.
Лук нарезать мелкими кубиками и поджарить на растительном масле до "золотистого цвета". Добавить нарезанную кубиками свеклу. Посолить. Тушить на маленьком огне 30 минут. В остывшую свеклу добавить консервированную фасоль.