150 г маленьких помидоров2 больших помидора2 сладких перца2 мацареллыДля заправки:4 столовые ложки оливкового маслакрасный молотый перец по вкусупару капель винного уксусасоль, свежий базилик
Запекаем маленькие помидоры на оливковом масле. Перцы обжариваем на гриле, чистим, снимаем кожицу, разрезаем на дольки. Помидоры разрезаем тоже на дольки.
Добавляем маленькие помидорки и порезанную мацареллу. Заправляем.